1 巴旦木是什么的果实是杏仁吗
巴旦木是新疆维吾尔语名称，其果实称巴旦杏 ，学名叫扁桃 ，也有俗称其为薄壳杏仁，是蔷薇科扁桃属植物 ，也是一种十分重要的木本油料树和干果树种。尽管巴旦木和杏仁在名字、外形等方面有些相似 ，但二者并不是同一种食物，因此在选购的时候要注意区分 。
2 巴旦木跟杏仁有什么区别 品种区别品种上和巴旦木跟杏仁存在一定区别 ，巴旦木学名扁桃 ，是蔷薇科桃属中扁桃亚属的植物，而杏仁则是蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子 。
外形区别巴旦木外形扁而长 ，类似椭圆 ，而杏仁体积小一点，外形多为扁平卵形 ，一端圆一端尖 ，此外，杏仁壳较硬不容易剥，而巴旦木壳偏薄脆 ，用指甲能较容易剥开。
味道区别炒好的巴旦木吃起来味道甘甜 ，闻着略带淡淡木质清香，而杏仁由于存在甜杏仁和苦杏仁两类的原因 ，可能闻起来虽然气味清香 ，但是口感会微微带有苦味 。
3 巴旦木是买带壳的还是不带壳的看个人需求 。
吃巴旦木的时候需要将外壳剥掉才能吃，尽管巴旦木相对核桃 、夏威夷果等坚果容易剥 ，但如果觉得剥壳麻烦也是可以直接买去壳巴旦木吃的 ，这样直接吃巴旦木就省去了去壳步骤，会更方便食用。而且去壳巴旦木营养并未流失 ，和完整带壳的巴旦木比没什么差别 ，选购时看个人习惯需求选择购买即可 。
4 巴旦木一天吃多少个合适建议10个为宜 。
巴旦木富含的营养物质很多是人体每日需要补充的成分，食用后具有极高的营养价值和药用价值 ，不过这样的食物吃多了不利于肠胃消化 ，同时巴旦木热量高，吃多了也可能会发胖。
尽管没有严格规定巴旦木的食用数量，但参考2016版《中国居民膳食指南》的饮食建议 ，每人每周吃50-70克坚果为宜 ，算下来平均一天吃10个左右的巴旦木数量就足够了 。
甜 。甜味扁桃叶片基部最宽，有时产白粉；花柱长于雄蕊；种仁味甜 ，供食用。扁桃是中型乔木或灌木 ，高3-6米；枝直立或平展，无刺 ，具多数短枝 ，幼时无毛，一年生枝浅褐色 ，多年生枝灰褐色至灰黑色；冬芽卵形 ，棕褐色 。
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